Frescoop SCCL

PEIX FRESC DE MARS PROPERS

Comprem al mercat del peix de Barcelona. Treballem exclusivament amb producte de les costes peninsulars, de l’Atlàntic Nord i d’aqüicultura. El producte va adreçat a particulars (associats o no) i a col·lectivitats (escoles, residències, restaurants…).

El peix el manipulem en un obrador certificat que tenim al Prat de Llobregat, per netejar i envasar al buit en les diferents presentacions que sol·liciten els nostres clients.

PER A PARTICULARS I COL·LECTIVITATS

Per a particulars, els productes es serveixen envasats al buit en una caixa isotèrmica nominal i amb la traçabilitat corresponent. Els productes que oferim varien cada setmana segons temporada i climatologia marítima.

Per a col·lectivitats la preparació del peix fresc , té en compte alguns elements essencials per als nostres clients.

Presentació: el peix es serveix a filets, sense espines i envasat al  buit.

Merma: el producte es serveix i factura amb el conjunt del peix servit (merma + filets). Si d’algun producte el client no vol rebre la merma, només ho ha de comunicar

Edat: el nostre peix es pot consumir a qualsevol edat , adaptant-nos  a les necessitats nutricionals, tant si es tracta d’escoles bressol  o residències per a gent gran.

Anisakis: el peix es serveix amb control d’anisakis, fent tot el possible per eliminar-lo. En cas que algun client, per recomanació sanitària, vulgui rebre el peix congelat, el nostre obrador disposa d’abatedors i càmera de congelació.

PRODUCTES I PREU

Els preus dels nostres productes varien segons temporada i climatologia. Per conèixer els preus del peix cal contactar amb   peix.mengembages@gmail.com